De Japanners zijn geen heiligen!

De Japanners zijn geen heiligen!

Hallo allemaal! Mijn naam is Vera. Ik ben een Japanse tolkgids en werk al 10 jaar met toeristen uit Japan. Er wordt aangenomen dat de Japanners een uitzonderlijk correcte levensstijl leiden. Ze hebben een lange levensduur, wat betekent dat ze gaan sporten en goed eten. Maar de Japanners zijn ook mensen, het zijn geen heiligen.

Volgens mijn observaties in Japan maken veel mensen dezelfde voedingsfouten. Ik zal je er 5 vertellen.

1️⃣Ze eten weinig verse groenten.

In de Japanse keuken worden in eerste instantie alle groenten gebeitst. Als je kijkt naar de traditionele keuken, bijvoorbeeld «osechi-ryori» — gerechten die op oudejaarsavond worden gegeten, dan zijn er alleen ingemaakte groenten.

Verse groenten worden tegenwoordig in elke supermarkt verkocht, maar de Japanners eten noedels, rijst en broodjes in plaats van salades. Het blijkt dat ze veel koolhydraten consumeren en geen vezels. Dit wordt gebruikt door marketeers, dus aojiru verscheen op de markt — groen sap, dat de dagelijkse norm van groenten vervangt.

Japanse ramen in vleesbouillon. Japanse ramen in vleesbouillon. 2️⃣Ze eten veel vet.

Het is niet duidelijk, maar Japans eten is behoorlijk vettig. Ramenbouillon wordt bijvoorbeeld 3 uur op varkensbot gekookt. Hij is erg rijk, met kringen van vet. De Japanners zijn dol op mayonaise. Als tussendoortje verkopen ze een long bun gevuld met boekweitnoedels met mayonaise.

In Rusland gaan Japanse toeristen naar de schappen met mayonaise in supermarkten. Feit is dat ons assortiment mayonaise diverser is dan in Japan. Er zijn verschillende soorten en smaken. En de prijzen zijn goedkoper.

3️⃣Ze eten veel gefrituurd voedsel.

Beslag is overal in Japan! Combini-winkels verkopen gebakken worstjes en gepaneerde schnitzels. Traditioneel Japans gerecht tempura is groenten en zeevruchten gebakken in beslag met veel olie.

Garnalen in beslag worden geserveerd met boekweitnoedels. En in beslag gebakken varkenskoteletten kunnen worden toegevoegd aan rijst met kerriesaus. Ik heb het niet over fastfood met gebakken aardappelen en hamburgers, die zijn ook genoeg in Japan.

Tempura met rijst. Rechts in schaaltjes: gember en saus om over rijst te schenken Tempura met rijst. Rechts in schaaltjes: gember en een saus die over rijst kan worden gegoten. 4️⃣Ze drinken veel frisdrank.

In Japan staan ​​overal automaten met drankjes. Daar vind je kruiken koffie, flessen thee en heel veel frisdrank. Gewoon water in een automaat is meestal één soort, en ik heb automaten gezien waar het er helemaal niet was.

Zelf begon ik in Tokio op de een of andere manier onmerkbaar Coca-Cola te drinken in plaats van water en thee. In Rusland koop ik het helemaal niet! Als iedereen in de buurt iets lekkers drinkt, wil je ook een zoete drank kopen, en niet alleen water. En voor de prijs is frisdrank niet veel duurder dan water.

5️⃣Aan alle gerechten wordt suiker toegevoegd.

Als in Rusland de belangrijkste smaakmakers zout en peper zijn, dan zijn dat in Japan suiker, azijn, sojasaus en sake om te koken. Aan elke saus wordt suiker toegevoegd. Zelfs in saladedressing. Ze worden gekruid met rijst voor sushi, toegevoegd aan omeletten en bouillon. Suiker is echt overal.

Het beperken van de suikerconsumptie in Japan is niet eenvoudig. Je moet ofwel de hele tijd zelf koken, ofwel de ingrediënten van de producten heel aandachtig lezen.

Welk item verraste je het meest? Waar wist je vroeger van?

Heel erg bedankt voor het lezen van mijn artikelen tot het einde! 💐Abonneer je zodat we niet verdwalen in de Zen-feed. Ik zal blij zijn als je het leuk vindt.️

Mijn blog | De Japanners zijn geen heiligen! 5 voedselfouten die ze maken |toerist|

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Previous post Ik ging naar Japan en keek naar wat onze producten worden verkocht in Japanse supermarkten
Next post Hoe de Japanners sociale netwerken voeren — ze laten hun gezicht niet zien, maar ze schrijven gemene dingen met een knal